世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


タリスカー 30年  30年  45.8%

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランズ
  • ブランド: ディアジオ
  • 価格帯: £180plus
  • 入手可能場所: 専門小売店
  • 掲載号:105号

デイヴSCORE8.2

香り
オーク感があり軽くオイリー。濡れた甲板とふわりとするアルコール。深みと重厚感がある。背景には燃えたヒースとわずかに甘い革。
非常に甘いスタート、それからコショウのアタック。しかしここではフルーツとオークに包まれている。軽いハーブが後から忍び寄ってくる。リッチで舌に残る。
フィニッシュ
繊細なスモーキーさが現れる。
コメント
素晴らしい熟成感、しかしややしつこい。最高の1本であることは間違いないが、25年の比較にはならない。

マルティーヌSCORE8.6

香り
古い薬局とケーキ屋をあわせたような感じ。甘い菓子パンやブリオッシュが土っぽい、理容師の上着の香りと混ざっている。
勢いのよいシトラスにリンゴと煮た洋ナシの甘さが続く。やわらかいピートの煙と同様、コショウのアクセントもある。
フィニッシュ
クリーミーなオークと土っぽい香りが同時に戻ってくる。
コメント
オークの支配が強いが、それを言うのはあら探しのようなもの。非常に良い長期熟成の逸品。

タリスカー 30年 53.1%  30年  

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

デイヴSCORE7.7

香り
フルーティ、麦芽のよう。洋梨のキャンディ。素敵なバニラシロップがゆっくり開く。心地よいハーブのような特徴。バジルが入っている緑茶。加水すると、土臭くてピーティな感じ。
堅く引き締まっているがまろやか。香りよりもオークがはっきりしているが、麦芽っぽいフレーバーを作り上げる。そして、これもまたハーブのような性質だ。
フィニッシュ
ドライ。ややスパイシー。
コメント
良い構成のウイスキー。薄めないでそのままの方が美味しい。水はオークと苦さを増加させる。

ロブSCORE7.8

香り
たくさんのフルーツと甘い特徴。次にさらに焦げた砂糖に変わりわずかのコーヒーをともなう。コショウと少しのスモークの層もある。
強くて噛み応えがあり少しのほろ苦いオークの感触をともなう。ほんの少しだけショウガとドライハーブ。
フィニッシュ
辛い。コショウのよう。
コメント
非常に複雑だが非常に魅力的。

タリスカー 30年  30年  49.5%

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 英国、フランス、ベネルクス、北欧諸国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 76号

マルティーヌSCORE7.6

香り
香水のよう。甘い。バタースコッチ。わずかにクレオソート。かすかなスモーク。
オイリー。スムース。口にまとわりつく。ベルベットのよう。甘いハーブティー。
フィニッシュ
甘い、少しソフト。
コメント
心地良いウイスキーだが、期待した心意気がない。アルコールは完全に抑えられている。しかし、30年のタリスカーにはもっと美味しいものが期待できるだろうに。タリスカーの味がしない。

ドミニクSCORE6.5

香り
ふわふわしたリンゴ。レモン・アスピリン。パンくずと肉桂皮でつくった釣りの餌。
植物っぽい、樽っぽい、オイルとスモークと塩からくツーンとした後味。
フィニッシュ
お粗末、塩とコショウをともなう。
コメント
古いウイスキーの味がしない、タリスカーの味がしない。この蒸溜所の最高の水準の高さに達していない。

タリスカー 30年 スペシャル・リリース2007  30年  50.7%

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 入手先が限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

マルティーヌSCORE8.8

香り
ビッグ。多層的。最初、麦芽のようなリッチな香りをともなう、次に、森林のような特徴に導かれる。暖かいマーマレードとドライ・サイダーとしまい込まれた洋服があるおばあちゃんの家。
スムーズな感触がすぐにスパイスと発泡性の触感で一掃される。
フィニッシュ
スパイシーだが甘草は和らぐ。やや苦い特徴をともなう。
コメント
見事にバランスがとれていてリッチなウイスキー。加水するとさらに層が増える。素晴らしいアロマの旅。

イアンSCORE8.2

香り
リッチな調理したフルーツ、クローブ、クリーミーなフルーツ・トリフル、トーストのような付け合せ。
甘草のリッチさ。調理して乾燥させたフルーツ、クレームブリュレ、基調をなすドライっぽさと芳醇なメロンと中間で現れたオークの高まりをともなう。
フィニッシュ
ビッグ。
コメント
フルボディで、しかも率直。